パン用語集 TOP > 用語集
- 米粉パン
米粉パンとは、一般的な小麦粉を使ったパンとは違い、米粉を使用したパンのことです。...
- 日糧製パン
日糧製パンとは、パンの製造、販売をする会社で、 正式名称「日糧製パン株式会社」と...
- 日本パンコーディネーター協会
日本パンコーディネーター協会とは、 文部科学省に所管されている財団法人日本余暇文...
- 日本パンアドバイザー協会
日本パンアドバイザー協会とは、パンに関する知識を学び、 パンのある暮らしを世の中...
- 天然酵母菌
天然酵母菌とは、野菜や果実の皮などにいる菌のことで、 この酵母菌を利用してパンを...
- 天然酵母パン
天然酵母パンとは、天然酵母を使用したパンのことです。 天然酵母とは、穀物や野菜、...
- 製パン
製パンとは、パンを製造することを言います。 パン生地作りから発酵、焼き上げまで全...
- 食パン
食パンとは四角い形をしているパンのことです。 大きく分けて２種類ありますが、ひと...
- 蒸しパン
蒸しパンとは、菓子パンの一種で、蒸し器で蒸しあげたもののことを指します。 生地に...
- 小麦粉とパン
小麦粉とは小麦を挽いて作られた粉のことを言います。 小麦粉は、「強力粉」「薄力粉...
- 三立製菓
三立製菓とは、正式名称「三立製菓株式会社」と言い、日本の菓子メーカーのひとつです...
- 菓子パン
菓子パンとは、甘い具材や、甘いトッピングがほどこされたパンのことを言います。 生...
- ヤマザキ製パン
ヤマザキ製パンとは、パンの製造、販売をする会社のことで、 正式名称「山崎製パン株...
- メロンパン
メロンパンとは、パン生地の上にクッキー生地が乗っていて、 グラニュー糖などをまぶ...
- ホットケーキミックス
ホットケーキミックスとは、パンケーキであるホットケーキを作る際に 小麦粉やベーキ...
- ホームベーカリー
ホームベーカリーとは家庭で簡単にパンを焼くことができるという電化製品のことです。...
- ブレッドケース
ブレッドケースとは、パンを入れておく保存容器のようなもので、 そうすることによっ...
- フランスパン
フランスパンとは、パンの基本とも言える 小麦粉・イースト菌、水、塩だけで作られた...
- ピザ
ピザとは、イタリアで生まれた食べ物で、「ピッツァ」とも呼ばれているものです。 小...
- パン粉
パン粉とは、乾いたパンを粉状にして作られたもので、フライやカツの衣などに使われま...
- パン作りの道具
パン作りの道具とは、パンを作る上でなくてはならないものです。 材料もそうですが、...
- パンマイスター
パンマイスターとは、パンのソムリエのような資格のことで、 本格的なパン作りの知識...
- ハンバーガー
ハンバーガーとはバンズというハンバーガー用のパンの間に 丸く焼いたハンバーガーを...
- パンの材料
パンの材料とは、一般的なパンを作るのであれば、 小麦粉、水、イースト菌、塩などで...
- パンケーキ
パンケーキとは、別名ホットケーキのことで、 英語ではホットケーキを「パンケーキ」...
- パン
パンとは、小麦粉、イースト菌、塩、水を混ぜ合わせた生地を 焼いたり蒸したり揚げた...
- ハードブレッド
ハードブレッドとは、表面は硬く、中身はふっくらとしているようなパンのことを言いま...
- ナン
ナンとは、インドやパキスタン、中央アジアなどで食べられているパンのことです。 カ...
- ドーナツ
ドーナツとは小麦粉、砂糖、卵、ベーキングパウダーを混ぜ合わせた生地を型で抜いて、...
- ドイツパン
ドイツパンとは、小麦のパンのほかに、ライ麦や雑穀を使用したパンのことで、 味はと...
- テーブルブレッド
テーブルブレッドとは、これがテーブルブレッドだという決めは特になくて、 朝食のと...
- それいけ！アンパンマン
「それいけ！アンパンマン」とは、 やなせたかし原作のアンパンマンをテレビアニメ化...
- サンドイッチ
サンドイッチとは、パンとパンの間に具材をはさんだ調理パンの一種です。 調理パンと...
- コーンブレッド
コーンブレッドとは、日本にこそ馴染みはないものですが、 アメリカでは日常的に食べ...
- クロワッサン
クロワッサンとは、フランスパンの一種で、 三日月のような形をしているのが特徴のパ...
- クリームパン
クリームパンとは、パンの中身にクリームが入ったパンのことで、 菓子パンの一種とな...
- かにぱん
かにぱんとは、カニに形をしたパンのことです。 このかにぱんは、「源氏パイ」や「乾...
- イースト菌
イースト菌とは、日本語で言うと「酵母」のことで、パンを作る際に使用される食品です...
- アンパンマン
アンパンマンとは、やなせたかし作の子ども向けアニメ 「それいけ！アンパンマン」に...
- あんぱん
あんぱんとは、パンの中身にあんが入っているパンで、菓子パンの一種となります。 菓...
- ホットケーキミックス: ホットケーキミックスとは、パンケーキ...
- パン粉: パン粉とは、乾いたパンを粉状にして作...
- ヤマザキ製パン: ヤマザキ製パンとは、パンの製造、販売...
- ホームベーカリー: ホームベーカリーとは家庭で簡単にパン...
- 蒸しパン: 蒸しパンとは、菓子パンの一種で、蒸し...
- 天然酵母菌: 天然酵母菌とは、野菜や果実の皮などに...
- 小麦粉とパン: 小麦粉とは小麦を挽いて作られた粉のこ...
- 米粉パン: 米粉パンとは、一般的な小麦粉を使った...
- ブレッドケース: ブレッドケースとは、パンを入れておく...
- 菓子パン: 菓子パンとは、甘い具材や、甘いトッピ...
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